¿Somos lo que comemos? Entonces somos…chatarra
La alimentación constituye uno de los aspectos más importantes para todos los seres humanos. No sólo porque es el combustible que le permite a nuestro cuerpo funcionar, sino también porque es un espacio donde todos podemos crear, disfrutar y compartir con aquellos que más queremos. Pero en este mundo cada vez más globalizado y regido por una economía obsesionada por obtener ganancias sin importar cómo, ¿qué pasa con nuestra comida?
En general, vamos al supermercado, a la verdulería o a la carnicería y llenamos los carritos con productos de muchas formas y colores. Pero alguna vez, ¿Se preguntaron de dónde viene esa comida? ¿Quién cosecha las verduras y las frutas? ¿Cómo se empacan los productos procesados? ¿Cuáles son las normas de sanidad que se cumplen al elaborarlos? Y quizás la pregunta más importante de todas… ¿Con qué está hecha toda la comida?
Si miramos las etiquetas probablemente quedemos más confundidos que antes de mirarlas y tampoco encontremos las respuestas que estamos buscando, porque la verdad es que no sabemos casi nada acerca del origen y producción de nuestros alimentos.
¿Sería hora de que empecemos a preocuparnos un poco más por nuestra alimentación?
Por suerte, existen muchas personas que ya se han hecho todas estas preguntas antes que nosotros. Por eso los invito a ver los siguientes películas documentales acerca de nuestra comida, documentales que seguro les harán pensar dos veces antes de empezar a comer, y quizás te harán pensar en cambiar tus hábitos de alimentación.